Кардамон

Кардамонът е подправка от шушулките на растение от семейството на джинджифила. Шушулките се сушат, а семената им се дестилират до ароматно масло. Ароматът е пикантен и свеж, леко сладък, с хладен, почти евкалиптов полъх и намек за цитрус. По-лек и по-чист е от канелата или карамфилчето. Парфюмеристите използват кардамона, за да придадат на началото изискана, ароматна подправка, а той се съчетава естествено с цитруси, джинджифил, лавандула, дървесни нотки и амбра. Често се среща както в свежи мъжки аромати, така и в топли ориенталски.

Кардамонът е предимно връхна нотка в тази селекция, с по-малко присъствие в сърцето, и придава на началото хладна, изискана подправка.