Tonkové boby

122

Tonkové boby jsou semena vysokého stromu původem z Jižní Ameriky. Po usušení a zrání vydávají vůni sladkého sena, vanilky, mandlí a trochy koření. Toto teplo pochází převážně z kumarinu, molekuly, která se v bobu vyskytuje také. Parfuméři tonkové boby používají k přidání měkké, pudrové, gurmánské sladkosti, zejména v základních tónech. Pojí se s vanilkou, levandulí, dubovým mechem a dřevy a objevují se v mnoha fougère i ve sladších orientálních vůních. Účinek je útulný a hladký, ne cukrový.

Tonkové boby tu většinou tvoří základ a přidávají hladkou sladkost podobnou mandlím, která zjemňuje dřeva a koření.