Cedertræ er et tørt, aromatisk træ. Duften er ren og sprød som blyantspåner med en let røgethed og en lys, svagt sød harpiksagtig kant. Parfumører bruger olier fra flere træer, der sælges som cedertræ, og mange parfumer anfører den beslægtede note cedertræ. Cedertræ giver struktur frem for sødme. Det fungerer godt under citrus, lavendel og krydderi, og det giver blomster en tør rygrad. I moderne friske og træagtige dufte danner det ofte den rene arkitektur omkring lysere noter og holder dem i en ordentlig ramme.
Cedertræ sidder mest i basen i dette udvalg og giver en tør, ren træramme, der holder lysere og sødere noter i form.
