Μέλι

Το μέλι στο άρωμα δίνει μια ζεστή, κολλώδη γλυκύτητα με κέρινη, ανθική άκρη. Σπάνια προέρχεται από την κυψέλη: οι αρωματοποιοί χτίζουν το αποτέλεσμα από απόλυτο κεριού μέλισσας και από αρωματικά μόρια που θυμίζουν τη χρυσή, ελαφρώς ζωική γλυκύτητα του μελιού. Κάποιες εκδοχές γέρνουν προς το ανθικό και σχεδόν σανώδες, άλλες προς το πιο σκοτεινό, κοντά στον καπνό ή την καραμέλα. Το μέλι στρογγυλεύει τις αιχμηρές άκρες και δίνει στη βανίλια, στο κεχριμπάρι και στα λευκά λουλούδια ένα πλούσιο, γυαλιστερό σώμα. Σε μικρή δόση προσθέτει ηλιόλουστη ζεστασιά. Σε μεγάλη γίνεται πηχτό και σιροπιαστό, κάτι που ταιριάζει στον κρύο καιρό και στο βράδυ.

Σε αυτή τη συλλογή απλώνεται και στα τρία επίπεδα, συχνότερα στην καρδιά, όπου η κέρινη γλυκύτητά του δένει μεταξύ τους τα ανθικά, τα μπαχαρικά και το κεχριμπάρι.

Νότα κορυφής

12 αρώματα

Νότα καρδιάς

16 αρώματα

Νότα βάσης

10 αρώματα