Pinkki pippuri

Pinkki pippuri ei ole oikeaa pippuria. Se on Schinus-suvun puun kuivattu marja. Marjat tuoksuvat kevyesti pippuriselta, ja niissä on ruusuinen, hedelmäinen ja hartsimainen kipinä sekä häivähdys sitrusta. Nuotti on lempeämpi ja kirkkaampi kuin mustan pippurin. Hajusteentekijät lisäävät sitä tuoksun huippuun antamaan eloisaa nostetta, ja se sopii yhtä hyvin kukille, puille ja hedelmille. Pieni määrä tuo ilmaa ja säihkettä muuttamatta hajuvettä mausteiseksi tuoksuksi.

Pinkki pippuri on tässä valikoimassa enimmäkseen huipussa, jossa se antaa avaukselle kirkkaan, ruusuisen säihkeen, ennen kuin sydän ottaa vallan.