Le gardénia est une fleur blanche et crémeuse, au parfum capiteux et opulent : pétales sucrés, touche verte et feuillue, profondeur riche, lactée, presque beurrée. Les fleurs donnent très peu d’huile naturelle ; les parfumeurs recréent donc son parfum avec des molécules aromatiques et des accords de fleurs blanches. Il se situe entre le jasmin et la tubéreuse, plus rond que le jasmin et plus doux que la tubéreuse. Le gardénia apporte de l’ampleur et une richesse veloutée, légèrement tropicale, aux compositions florales, et s’associe à la vanille, à la noix de coco et au musc en bouquets lisses et enveloppants.
Dans cette sélection, il se place surtout en cœur, où ses pétales blancs et crémeux donnent aux parfums floraux un centre opulent et arrondi.
