A gyömbér egy trópusi növény föld alatti szára. A friss gyömbér élénk, lédús, szinte citromos fűszert ad, a szárított gyökér olaja melegebb, fásabb és borsosabb. A parfümben a jegy friss, szikrázó és kissé forró, tiszta harapással, amely átvág az édességen. A parfümőrök citrusok élénkítésére, fák fűszerezésére és az ámbra felemelésére használják. Jól párosul a kardamommal, a bergamottal, a vetiverrel és a cédrussal. A gyömbér általában energiával nyitja az illatot, mielőtt a szívbe simulna.
A gyömbér ebben a kínálatban főként a fejjegyben ül, élénk, fűszeres harapást hoz, amely felemeli az illat nyitását.
