Wanilia bourbon to odmiana wanilii uprawiana na wyspach Oceanu Indyjskiego, takich jak Madagaskar. Wysuszone strąki dają bogaty, kremowy i słodki zapach, z gładkim, lekko alkoholowym ciepłem i miękką drzewną głębią. Uważa się ją za jedną z klasycznych jakości wanilii. Perfumiarze sięgają po nią dla zaokrąglonej, kojącej słodyczy. Dobrze łączy się z bobem tonka, ambrą, drzewem sandałowym i przyprawami. Daje zapachowi pełne, złociste wykończenie bez ostrości. Słodycz jest okrągła i pełna, nie ostra ani cukrowa.
Wanilia bourbon występuje w tej kolekcji głównie w bazie i dodaje kremowej, złocistej słodyczy, która zaokrągla cały zapach.