Bourbonvanilj är en sorts vanilj som odlas på öar i Indiska oceanen, till exempel Madagaskar. De härdade baljorna ger en rik, krämig och söt doft, med en len, lätt likörlik värme och ett mjukt träigt djup. Den räknas som en av vaniljens klassiska kvaliteter. Parfymörer använder den för en rund, tröstande sötma, och den passar bra med tonkaböna, ambra, sandelträ och kryddor. Den ger en doft ett fylligt, gyllene avslut utan att bli skarp. Sötman är rund och full snarare än skarp eller sockrig.
Bourbonvanilj sitter mest i basen i det här sortimentet och ger en krämig, gyllene sötma som rundar av hela doften.
