Ревен

Ревенът е градинско растение, чиито стебла се ядат сготвени и подсладени, а суровият му мирис е кисел, зелен и сочен. Има остър, леко кисел ръб, хрупкава свежест на стъблото и намек за сладост отдолу. Парфюмеристите изграждат нотката като акорд, а не я екстрахират. Тя действа като ярко начало, което добавя неочаквана градинска острота към плодовете и цветята. До роза, лале или праскова поддържа сладостта жива, а до дървесните нотки внася зелена, леко кисела яркост, която звучи съвременно.

Ревенът най-често стои в самото начало на ароматите в тази селекция: кисела, зелена острота, която повдига плодовете и цветята, преди да омекнат.