Pelyněk pravý

Pelyněk pravý (Artemisia) je rod aromatických rostlin, mezi něž patří i pelyněk a černobýl; parfémáři využívají jejich listy a kvetoucí vrcholky. Vůně je hořká, zelená a bylinná, lehce kafrová, se suchým, stříbřitým okrajem připomínajícím čerstvě nařezané stonky. Není to sladký ani květinový tón. Jeho hodnota spočívá v kontrastu: hořkost udržuje citrusy svěží, dává levanduli a svěžímu koření chladnou páteř a brání dřevitým tónům, aby působily plošně. Protože je tak výrazný, stačí malé množství, aby svěží vůně získala aromatický, venkovní charakter.

Pelyněk pravý většinou otevírá zdejší vůně, několik ho drží v srdci, kde jeho hořký, stříbřitě zelený okraj udržuje citrusy a dřeva svěží.