Elemi je pryskyřice, která prosakuje ze stromů rodu Canarium; stromy se nařezávají a z pryskyřice se poté destiluje olej. Čerstvé elemi voní citronově a pepřnatě, s lehkým borovicovým okrajem a září kadidla. Parfémáři si ho cení jako světlé pryskyřice: dává něco z hloubky kadidla bez jeho váhy. Ve vůni dodává citrusům kořeněnou, balzámovou páteř a spojuje svěží otevření s hlubšími dřevy a ambrou. Obvykle zjemňuje přechod od prvního spreje k srdci, takže živý začátek nepůsobí odtržený od toho, co následuje.
Elemi většinou otevírá vůně v tomto sortimentu, menší skupina ho nese až do srdce, kde jeho citronová pryskyřice rozjasňuje koření a ambru.
