Jalovcové bobule jsou malé modročerné šištice jalovcového keře, nejznámější jako chuť ginu. Destilované pro parfumérii voní svěže, borovicově a pryskyřičně, s pepřovou, lehce kafrovou jasností a čistou dřevitou suchostí. Parfuméři jalovec používají, aby kolínským a aromatickým vůním dodal svěží, venkovní začátek; přirozeně se pojí s citrusy, levandulí, šalvějí a vetiverem. Přidává také chladný, mírně hořký tón, díky němuž sladší kompozice působí méně těžce. Účinek je svižný, zelený a ostrý.
V této řadě se nachází hlavně v hlavě a srdci. Dodává svěží, borovicový nádech podobný ginu, který otevírá aromatické a dřevité vůně.
