Citronový olej se lisuje ze slupky plodu, kde je vůně nejkoncentrovanější. V parfému voní ostře, svěže a šťavnatě, s čistou kyselostí, která je méně sladká než pomeranč a méně květinová než bergamot. Kompozici okamžitě probudí. Parfuméři ho používají pro svěžest v kolínských, akvatických a dřevitých vůních a snadno se snoubí se zázvorem, bylinami, neroli a pižmem. Citron je také jednou z nejprchavějších not, proto stojí na samém začátku parfému, kde dává prvním vteřinám lehkost a čistotu.
Citron se v této řadě nachází téměř výhradně v hlavě. Prvnímu nástřiku dává ostrý, čistý třpyt, který ustupuje do srdce.
