Patchouli er en busket plante i myntefamilien, som dyrkes i Sydøstasien. Bladene tørres, nogle gange fermenteres de, og derefter dampdestilleres de til en mørk, tyktflydende olie. Duften er jordet, træagtig og let sød med fugtige og nogle gange kamferagtige kanter. Brugt med måde giver den dybde og en fløjlsagtig tekstur. Brugt rigeligt gør den en duft mørk og rig. Parfumører kombinerer den med rose, vanilje, amber og citrus, og den er en grundsten i chypre- og orientalske stilarter. Patchouli giver også lettere råvarer noget at hvile på, og derfor ligger den så ofte stille under en sødere eller friskere top.
I dette udvalg sidder patchouli mest i basen, hvor den giver jordet, fløjlsagtig dybde under de sødere eller friskere noter over sig.
