Αρτεμισία

Η αρτεμισία είναι ένα γένος αρωματικών φυτών που περιλαμβάνει την αψιθιά και την κοινή αρτεμισία, και οι αρωματοποιοί αξιοποιούν τα φύλλα και τις ανθισμένες κορυφές τους. Η μυρωδιά είναι πικρή, πράσινη και βοτανική, ελαφρώς καμφορική, με στεγνή, ασημένια ακμή που θυμίζει φρεσκοκομμένα κοτσάνια. Δεν είναι γλυκιά ούτε ανθική νότα. Η αξία της βρίσκεται στην αντίθεση: η πίκρα κρατά τα εσπεριδοειδή τραγανά, δίνει στη λεβάντα και στα φρέσκα μπαχαρικά μια δροσερή ραχοκοκαλιά και εμποδίζει τις ξυλώδεις νότες να φαίνονται επίπεδες. Επειδή είναι τόσο ιδιαίτερη, αρκεί μικρή ποσότητα για να δώσει σε ένα φρέσκο άρωμα αρωματικό, υπαίθριο χαρακτήρα.

Η αρτεμισία ανοίγει κυρίως τα αρώματα εδώ, ενώ μερικά την κρατούν στην καρδιά, όπου η πικρή, ασημένια πράσινη ακμή της κρατά τα εσπεριδοειδή και τα ξύλα τραγανά.

Νότα κορυφής

12 αρώματα

Νότα καρδιάς

6 αρώματα