Μαύρο φραγκοστάφυλο

Το μαύρο φραγκοστάφυλο είναι το σκούρο μούρο του Ribes nigrum, με μυρωδιά μαρμελαδένια και υπόξινη μαζί. Φέρνει βαθιά μωβ φρουτώδη νότα, λίγη πράσινη οξύτητα από το φύλλο και μια πινελιά γλυκύτητας από κάτω. Οι αρωματοποιοί χτίζουν τη νότα του μούρου ως συγχορδία, και σχετίζεται με το Cassis, που συνήθως παραπέμπει στο πιο οξύ υλικό από τους οφθαλμούς. Το μαύρο φραγκοστάφυλο δίνει στη σύνθεση μια πλούσια, ζουμερή καρδιά φρούτου. Προσθέτει βάθος σε ανθικά όπως το τριαντάφυλλο, ζωντανεύει τα μπαχαρικά και το κεχριμπάρι και κάνει τα ανοίγματα εσπεριδοειδών πιο γεμάτα και πιο ώριμα.

Το μαύρο φραγκοστάφυλο ανοίγει κυρίως τα αρώματα αυτής της συλλογής, ενώ σε μερικά περνά στην καρδιά, όπου η σκούρα, μαρμελαδένια υπόξινη νότα του βαθαίνει τα ανθικά και τα μπαχαρικά.

Νότα κορυφής

12 αρώματα

Νότα καρδιάς

3 αρώματα