Ελέμι

Το ελέμι είναι μια ρητίνη που στάζει από δέντρα του γένους Canarium. Η ρητίνη συλλέγεται και μετά αποστάζεται για το έλαιό της. Το φρέσκο ελέμι μυρίζει λεμονάτο και πιπεράτο, με ελαφρύ τόνο πεύκου και τη λάμψη του λιβανιού. Οι αρωματοποιοί το εκτιμούν ως φωτεινή ρητίνη: δίνει ένα μέρος από το βάθος του λιβανιού χωρίς το βάρος. Σε ένα άρωμα προσφέρει στα εσπεριδοειδή μια πικάντικη, βαλσαμική ραχοκοκαλιά και συνδέει μια φρέσκια εναρκτήρια νότα με βαθύτερα ξύλα και κεχριμπάρι. Τείνει να απαλύνει τη μετάβαση από το πρώτο ψέκασμα στην καρδιά, ώστε μια ζωηρή αρχή να μη φαίνεται αποκομμένη από ό,τι ακολουθεί.

Το ελέμι ανοίγει κυρίως τα αρώματα αυτής της συλλογής, ενώ μια μικρότερη ομάδα το περνά στην καρδιά, όπου η λεμονάτη ρητίνη του φωτίζει τα μπαχαρικά και το κεχριμπάρι.

Νότα κορυφής

13 αρώματα

Νότα καρδιάς

8 αρώματα