Ηλιοτρόπιο

Το ηλιοτρόπιο είναι λουλούδι κήπου με μικρά μοβ άνθη και γλυκιά μυρωδιά. Οι αρωματοποιοί το αναπαράγουν με την ηλιοτροπίνη, ένα αρωματικό μόριο που θυμίζει βανίλια, αμύγδαλο και μια νότα κερασιού. Η νότα είναι πουδραρισμένη, απαλή και κρεμώδης, με ήπια ανθική ζεστασιά. Συχνά τη συγκρίνουν με μαρζιπάν ή με ζεστό γλύκισμα. Το ηλιοτρόπιο προσθέτει μια απαλή, παρηγορητική γλύκα σε ανθικά, μόσχους και κεχριμπάρι, και ταιριάζει με βανίλια, φασόλι τόνκα, ίριδα και σανταλόξυλο. Η αίσθηση είναι τρυφερή, ζεστή και ελαφρώς νοσταλγική.

Το ηλιοτρόπιο είναι κυρίως νότα καρδιάς σε αυτή τη συλλογή και προσθέτει μια απαλή, πουδραρισμένη γλύκα αμυγδάλου και βανίλιας στη μέση του αρώματος.