Φρούτο του πάθους

Το φρούτο του πάθους προέρχεται από αναρριχώμενα φυτά Passiflora και έχει μια έντονη, ξινή ζουμερότητα με τροπική γλύκα. Το άρωμα είναι έντονο: εν μέρει εσπεριδοειδή, εν μέρει ώριμο τροπικό φρούτο, με μια οξύτητα που ξυπνά ό,τι βρίσκεται δίπλα του. Οι αρωματοποιοί το χτίζουν ως συγχορδία και δεν το εκχυλίζουν από το φρούτο. Στο άρωμα δίνει μια φωτεινή, γυαλιστερή αρχή και δένει καλά με τα ανθικά, τη βανίλια και τον μόσχο, που μαλακώνουν την οξύτητά του. Λίγη από τη νότα κάνει μια σύνθεση να μοιάζει ηλιόλουστη και ώριμη, ενώ μεγαλύτερη δόση την ωθεί προς μια ζουμερή, σχεδόν κοκτέιλ φρουτώδη αίσθηση.

Το φρούτο του πάθους ανοίγει κυρίως τα αρώματα αυτής της συλλογής, με φωτεινή, ξινή ζουμερότητα που υποχωρεί στα ανθικά και τη βανίλια της καρδιάς.