Βάλσαμο Περού

Το βάλσαμο Περού είναι ρετσίνι που προέρχεται από το Myroxylon balsamum, δέντρο της Κεντρικής Αμερικής, παρά το όνομά του. Το δέντρο χαράζεται και το σκούρο, σιροπιαστό βάλσαμο επεξεργάζεται σε λάδι ή ρητινοειδές. Μυρίζει γλυκό, ζεστό και ρετσινένιο, με βανίλια, μια νύξη κανέλας και απαλό βαλσαμικό βάθος. Οι αρωματοποιοί το χρησιμοποιούν στη βάση, όπου πυκνώνει τα άλλα υλικά και δίνει μια ομαλή, επίμονη ζεστασιά. Ταιριάζει φυσικά με το κεχριμπάρι, τον καπνό, τη βενζόη και τα ξύλα, και δίνει στα γκουρμάν και τα ανατολίτικα αρώματα ένα πλούσιο, στρογγυλό φινάλε.

Το βάλσαμο Περού είναι νότα βάσης στα περισσότερα από αυτά τα αρώματα. Προσθέτει μια ζεστή, ρετσινένια γλυκύτητα που θυμίζει βανίλια και πυκνώνει το κεχριμπάρι, τον καπνό και τα ξύλα.

Νότα καρδιάς

5 αρώματα

Νότα βάσης

12 αρώματα