Δαμάσκηνο

Το δαμάσκηνο στο άρωμα είναι ζουμερό, γλυκόξινο και λίγο μαρμελαδένιο, με σκούρο βάθος σαν κρασί που το ξεχωρίζει από τα πιο ελαφριά φρούτα. Το φρούτο δίνει ελάχιστο χρήσιμο έλαιο, γι' αυτό οι αρωματοποιοί αναδημιουργούν τη νότα με φρουτώδη αρωματικά μόρια και συνθέσεις. Η νότα του δαμάσκηνου έχει συχνά μια απαλή, σχεδόν ανθική πλευρά. Προσθέτει πλούτο σε τριαντάφυλλα, ξύλα, καπνό και κεχριμπάρι, και ώριμη, βελούδινη γλυκύτητα στα γκουρμάν μείγματα, ενώ ταιριάζει εύκολα με τη βανίλια και το πατσουλί. Σε μικρή δόση δίνει μια στρογγυλή φρουτώδη λάμψη χωρίς να κάνει το άρωμα ζαχαρώδες.

Σε αυτή τη συλλογή βρίσκεται κυρίως στην κορυφή, ένα ώριμο φρουτώδες άνοιγμα που λιώνει σε τριαντάφυλλα, ξύλα και κεχριμπάρι.