Σμέουρο

Το σμέουρο δεν δίνει έλαιο που να μπορεί να χρησιμοποιηθεί, γι' αυτό οι αρωματοποιοί δημιουργούν τη νότα με φρουτώδη αρωματικά μόρια. Μυρίζει γλυκό, ξινό και ζουμερό, με βάθος μαρμελάδας και μια αχνή, ροδάτη ανθική πλευρά. Το αποτέλεσμα θυμίζει μούρο που μόλις πατήθηκε, όχι γλυκό με κρέμα. Το σμέουρο φωτίζει το άνοιγμα ενός αρώματος και του δίνει παιχνιδιάρικη, ζωηρή ενέργεια. Συνδυάζεται με τριαντάφυλλο, παιώνια, βανίλια και μόσχο, ενώ μπορεί να προσθέσει απαλή φρουτώδη νότα σε ξύλα και κεχριμπάρι. Επειδή είναι ζαχαρώδες, συνήθως ισορροπεί με κάτι πράσινο ή ξυλώδες.

Το σμέουρο βρίσκεται κυρίως στις κορυφαίες νότες σε αυτή τη συλλογή και δίνει στο άνοιγμα μια ζουμερή, ξινή και ελαφρώς μαρμελαδένια γλύκα.