Μπαχαρικά

Τα μπαχαρικά είναι μια γενική ετικέτα καταλόγου για τις ζεστές, αρωματικές νότες του ραφιού με τα μπαχαρικά: πιπέρι, κανέλα, μοσχοκάρφι, μοσχοκάρυδο, κάρδαμο, σαφράν και άλλα. Στην αρωματοποιία είναι είτε καυτά και γλυκά, όπως η κανέλα και το μοσχοκάρφι, είτε φωτεινά και πιπεράτα, όπως το κάρδαμο και το ροζ πιπέρι. Αποστάζονται ή εξάγονται από σπόρους, φλοιό, μπουμπούκια και στίγματα. Η ετικέτα δείχνει ότι ένα άρωμα έχει πικάντικο χαρακτήρα, χωρίς να λέει ποιο μπαχαρικό. Τα μπαχαρικά προσθέτουν ζεστασιά και ενέργεια στα ξύλα, στο κεχριμπάρι, στα ανθικά και στο δέρμα, και δίνουν στην αρχή μια δαγκωματιά.

Σε αυτή τη συλλογή τα μπαχαρικά ανοίγουν κυρίως ένα άρωμα στην κορυφή και στην καρδιά, προσθέτοντας ζεστασιά και λίγη δαγκωματιά πριν φτάσουν τα ξύλα και το κεχριμπάρι.

Νότα κορυφής

12 αρώματα

Νότα καρδιάς

7 αρώματα

Νότα βάσης

3 αρώματα