Το ιλάνγκ-ιλάνγκ είναι λουλούδι ενός τροπικού δέντρου. Τα πέταλα αποστάζονται σε στάδια και δίνουν λάδια διαφορετικής έντασης. Η μυρωδιά είναι κρεμώδης, γλυκιά και μεθυστική, με φρουτώδεις πινελιές που θυμίζουν μπανάνα και ζεστασιά σαν γιασεμί. Είναι πλούσιο χωρίς να βαραίνει. Οι αρωματοποιοί χρησιμοποιούν το ιλάνγκ-ιλάνγκ σε ανθοδέσμες από λευκά λουλούδια και σε ανατολίτικα μείγματα, όπου προσθέτει βελούδινη, εξωτική απαλότητα. Δένει καλά με γιασεμί, βανίλια, σανταλόξυλο και εσπεριδοειδή. Το αποτέλεσμα είναι πλούσιο αλλά ομαλό. Δίνει στα ανθικά αρώματα μια γεμάτη, στρογγυλή γλυκύτητα.
Το ιλάνγκ-ιλάνγκ είναι κυρίως νότα καρδιάς στη συλλογή και προσθέτει μια κρεμώδη, εξωτική γλυκύτητα στο κέντρο των ανθικών συνθέσεων.
