Lime

Lime on terävä, raikas sitrusnuotti, vihreämpi ja kuivempi kuin sitruuna, ja siinä on hapan, hieman kitkerä reuna. Se tulee kuoresta, joka puristetaan tai tislataan tuoreelta ja puhtaalta tuoksuvaksi öljyksi. Parfymistit käyttävät limeä antamaan tuoksulle kimaltelevan alun, ja se sopii luontevasti yhteen mintun, inkiväärin, vetiveerin ja merellisten nuottien kanssa viilentävissä, kesäisissä koostumuksissa. Se myös katkaisee makeuden, jolloin vanilja ja puut tuntuvat vähemmän raskailta. Limeavaus on lyhyt, kirkas ja suora, vähän kuin ensimmäinen puristus kylmän juoman päälle.

Tässä valikoimassa se on lähes kokonaan huipussa: terävä, vihreä sitruskipinä, joka antaa sävyn ennen kuin sydän avautuu.