Cerise

La cerise en parfumerie va du fruit rouge acidulé et juteux à une douceur sombre et sirupeuse, avec un bord d’amande proche du massepain. Le fruit donne peu d’huile : les parfumeurs construisent donc la note à partir de matières fruitées, et la facette amande vient de la même famille d’arômes qui donne au massepain son odeur. Une touche légère paraît fraîche et lumineuse. Une touche plus appuyée devient brillante et gourmande, comme une liqueur de cerise. La cerise s’accorde naturellement à la vanille, à la rose, au tabac, au cuir et à l’oud, et c’est souvent la première chose que l’on perçoit à la vaporisation.

La cerise est presque toujours une note de tête dans cette gamme, une ouverture juteuse et brillante qui mène à la vanille, aux épices et à l’oud.