Osmanthe

L'osmanthe est une petite fleur d'Asie au parfum de thé, et l'absolue qu'on en tire compte parmi les ingrédients floraux les plus singuliers de la parfumerie. L'odeur évoque à la fois l'abricot et le cuir : fruit à noyau tendre, daim, une trace de thé et une délicate douceur florale. Les parfumeurs s'en servent pour apporter aux fleurs un fruité juteux et velouté, et pour adoucir les cuirs et les bois. Elle se tient entre la fleur et le fruit, ni lourde ni sucrée. En petite quantité, elle donne un éclat chaud et doré ; en plus grande, une touche riche de daim.

Dans cette sélection, elle se tient surtout au cœur, avec une part en tête, et apporte une douceur d'abricot et une texture souple de daim.