Prune

La prune en parfumerie est juteuse, aigre-douce et un peu confiturée, avec une profondeur sombre, vineuse, qui la distingue des fruits plus légers. Le fruit donne peu d'huile exploitable : les parfumeurs recréent donc la note avec des molécules aromatiques fruitées et des accords. Une note de prune a souvent un côté doux, presque floral. Elle apporte de la richesse aux roses, aux bois, au tabac et à l'ambre, une douceur mûre et veloutée aux mélanges gourmands, et s'accorde sans effort avec la vanille et le patchouli. Employée avec légèreté, elle donne un éclat fruité rond sans rendre le parfum sucré.

Dans cette sélection, elle se tient surtout en tête, une ouverture fruitée et mûre qui fond dans les roses, les bois et l'ambre.