Fraise

La fraise en parfum est sucrée, juteuse et confiturée, avec l’éclat frais des fruits rouges et un léger piquant vert et grainé. Le fruit ne donne presque pas d’huile ; les parfumeurs créent donc la note à partir de molécules aromatiques fruitées, souvent avec une douceur de sucre. Elle peut tirer vers le bonbon sucré ou vers le frais et l’acidulé, selon ce qui l’entoure. La fraise ajoute une étincelle espiègle aux fleurs, au musc et à la vanille, et un éclat de fruit rosé aux gourmands. Note lumineuse et juvénile, elle apparaît surtout en ouverture.

Dans cette sélection, elle se place surtout en tête : un éclat juteux de fruits rouges qui cède la place aux fleurs, à la vanille et au musc.