Keserűnarancs

A keserűnarancs a Citrus aurantium savanyú, vastag héjú narancsa, és sajtolt héjából fanyar, citrusos olaj készül, amely szárazabb és keserűbb az édes narancsénál. Éles és lédús illatú, zöld, enyhén virágos éllel és tiszta, lekváros keserűséggel. Ugyanez a fa adja virágaiból a nerolit, leveleiből a petitgraint, így a keserűnarancs a háromtagú család héjat adó tagja. A parfümőrök fényes, felnőttes nyitányt adnak vele az illatnak, amely átvág az édességen.

Ebben a választékban többnyire a fejjegyben található: fanyar, citrusos nyitány, amely élesíti a fákat, az ámbrát és a virágokat.