Karamell

A karamell gourmand jegy, amely főtt cukrot idéz. A parfümőrök aromamolekulákból építik fel, mivel magának az édességnek nincs illatolaja. Illata édes, vajas és pirított, meleg, kissé égett éllel és puha krémességgel. A parfümben megnyugtató, desszertszerű gazdagságot ad a vaníliának, az ámbrának és a fás jegyeknek, a gyümölcsöket és a virágokat pedig édesíti. Egy kevés is sokat számít. Sok belőle nehéznek hat, ezért a parfümőrök gyakran citrussal, fűszerrel vagy pézsmával egyensúlyozzák ki.

A karamell ebben a kínálatban a fej-, a szív- és az alapjegyek között oszlik meg, de leggyakrabban az alapban ül, meleg, vajas édességet adva.