Il pepe rosa non è un vero pepe. È la bacca essiccata di un albero della famiglia degli Schinus. Le bacche hanno un odore lievemente pepato, con un guizzo rosato, fruttato e resinoso e un accenno di agrume. La nota è più delicata e più luminosa del pepe nero. I profumieri la aggiungono in testa a una fragranza per darle slancio, e si adatta ugualmente bene a fiori, legni e frutta. Una piccola quantità porta aria e scintilla senza trasformare il profumo in una fragranza speziata.
In questa gamma il pepe rosa sta soprattutto in testa, dove regala all’apertura un guizzo luminoso e rosato prima che subentri il cuore.