Cassis

Cassis is het Franse woord voor zwarte bes. In de parfumerie bedoelt men er meestal de grondstof mee die uit de knoppen van de zwarte bessenstruik komt, Ribes nigrum. De knoppenabsolue is een klassiek ingrediënt met een heel eigen geur: scherp, groen en sappig, met een venijnige rand van donker fruit en een licht muskusachtige, bijna dierlijke ondertoon. Hij is doordringender dan de rijpe bes. Een kleine hoeveelheid geeft fruit een levendige, natuurlijk ogende helderheid. Parfumeurs gebruiken cassis om bloemen, citrus en muskus scherper te maken en om een pittige, levendige opening te geven die rijker aanvoelt dan een eenvoudige zoete fruitnoot.

Cassis opent de meeste geuren in dit assortiment en geeft een scherpe, sappige lift van donker fruit die bloemen, citrus en muskus aanscherpt.