Ingefära är den underjordiska stammen på en tropisk växt. Färsk ingefära ger en frisk, saftig, nästan citronlik krydda, medan olja från den torkade roten doftar varmare, träigare och mer pepprig. I parfym är noten frisk, sprudlande och lätt het, med ett rent bett som skär genom sötman. Parfymörer använder den för att liva upp citrus, tillföra krydda till träslag och ge ambra ett lyft. Den passar ihop med kardemumma, bergamott, vetiver och ceder. Ingefära inleder ofta en doft med energi innan den lägger sig i hjärtat.
Ingefära finns mest i topptonerna i det här sortimentet och ger ett friskt, kryddigt bett som lyfter doftens öppning.
