Jasmin sambac är en vit jasmin, även kallad arabisk jasmin, vars blommor öppnar sig på kvällen. Den doftar rikare och fylligare än vanlig jasmin, med en krämig, grön och fruktig sötma, en lätt tealik friskhet och ett frodigt blommigt hjärta. Parfymörer använder den för att ge blommor en strålande, sammetslen kropp, och den passar bra med apelsinblom, tuberosa, mysk och sandelträ. Den kan kännas yppig och sensuell eller lätt och fräsch, beroende på hur den balanseras. Doften är fylligare och rundare än den hos en lättare jasmin.
Jasmin sambac är en hjärtnot i de flesta av dessa parfymer och ger mitten en krämig, strålande, lätt fruktig blommig rikedom.
