Kryddpeppar

Kryddpeppar, även kallad allrahanda, är det torkade bäret från Pimenta dioica, och oljan destilleras ur bären. Den doftar varmt och pepprigt, med toner av kryddnejlika och kanel, en antydan av muskot och en torr, något träig sötma. Namnet allrahanda syftar på en doft som tycks rymma flera kryddor på en gång. Parfymörer använder den för att ge en kryddig värme som är rundare och mer komplex än vanlig peppar. Den fungerar väl med ambra, tobak, vetiver och frukt och tillför energi och en festlig glöd utan att bli söt.

Kryddpeppar finns mest i toppen i detta sortiment, med några i hjärtat, där dess varma, pepprigt kryddiga ton tillför energi åt träslag och ambra.