Violette

La violette en parfumerie existe sous deux formes. La note de fleur est douce, tendre et poudrée, d’une finesse légèrement fruitée. La feuille, employée en absolu, a une odeur verte et fraîche, presque de concombre. Aujourd’hui, une grande part du caractère de la fleur est recréée avec des ionones, des molécules aromatiques qui apportent la douceur poudrée typique. Les parfumeurs utilisent la violette pour donner une douceur délicate et élégante aux fleurs, aux bois et aux muscs ; elle s’accorde avec l’iris, la rose et la vanille. Elle peut sembler rétro et raffinée, ou fraîche et aqueuse.

La violette est surtout une note de cœur dans cette sélection, apportant une douceur poudrée, légèrement verte, entre l’ouverture et le fond.