A maçã é uma nota de fruta que os perfumistas constroem com moléculas aromáticas frutadas. O aroma é crocante, sumarento e aquoso, com uma casca verde, uma doçura pálida e uma frescura limpa e cintilante. As maçãs vermelhas parecem mais doces, enquanto as verdes são mais vivas e ácidas. Os perfumistas usam a maçã para dar ao topo de uma fragrância um impulso luminoso e amistoso, e mistura-se com facilidade com citrinos, almíscar, cedro e flores brancas. Pode também juntar uma suavidade sumarenta a composições quentes, amadeiradas ou de âmbar. Poucas notas de fruta parecem tão limpas e simples.
A maçã surge sobretudo nas notas de topo nesta gama, dando à abertura uma frescura crocante, sumarenta e ligeiramente doce.
